|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сукралоза належить до інтенсивних підсолоджувачів: вона значно солодша за сахарозу, тому для смаку потрібні лише міліграми порошку. Дієтична добавка Сукралоза (Sucralose) від Stark Pharm містить чисту сукралозу без наповнювачів, а одна порція становить 10 мг.
За даними виробника, сукралоза у 600 разів солодша за сахарозу, добре розчиняється у воді та зберігає стабільність під час термообробки, зокрема пастеризації й стерилізації.
Властивості сукралози
- За даними Stark Pharm, сукралоза у 600 разів солодша за сахарозу, тому смак досягається дуже малою кількістю порошку.
- Виробник пропонує сукралозу як харчову добавку для заміни цукру в чаї, каві та інших напоях.
- Сукралоза термостабільна, тобто не втрачає солодкості під час нагрівання, пастеризації чи стерилізації продуктів.
- Порошок добре розчиняється у воді, тож рівномірно розподіляється в гарячих і холодних напоях.
- Як зазначає виробник, смак підсолоджувача на основі сукралози близький до смаку звичайного цукру.
- Склад продукту обмежується однією речовиною, сукралозою, без ароматизаторів і допоміжних компонентів.
Склад
Розмір порції: 10 мг
| Компонент | В одній порції |
| Сукралоза | 10 мг |
Спосіб вживання
Підберіть порцію за смаком, у середньому 5–10 мг на склянку чаю або кави замість цукру. Визначити свою порцію можна, набираючи невелику кількість порошку на кінчик ножа.
Переваги
- Чиста сукралоза у формі порошку.
- У 600 разів солодша за сахарозу.
- Стабільна при термообробці.
- Добре розчиняється у воді.
Часті питання
Що таке сукралоза?
Сукралоза це інтенсивний підсолоджувач, який, за даними Stark Pharm, у 600 разів солодший за сахарозу. Через таку високу солодкість для напою вистачає кількох міліграмів порошку. Речовина добре розчиняється у воді та не руйнується під час нагрівання.
Скільки сукралози класти в чай чи каву?
Виробник радить підбирати порцію за смаком, у середньому 5–10 мг на склянку чаю або кави. Відміряти таку кількість найпростіше, набираючи трохи порошку на кінчик ножа. Одна порція за етикеткою становить 10 мг сукралози.
Чи можна використовувати сукралозу для випічки?
За даними Stark Pharm, сукралоза стабільна під час термообробки, зокрема пастеризації та стерилізації, тому зберігає солодкість при нагріванні. Через це її використовують не лише в напоях, а й у продуктах, які готують за високої температури.
Чи є в сукралозі Stark Pharm інші інгредієнти?
Ні, на етикетці в складі вказано лише сукралозу. Продукт не містить наповнювачів, ароматизаторів чи інших підсолоджувачів, тому смак напою залежить тільки від кількості доданого порошку. Порція в 10 мг відповідає середній кількості на склянку напою.