Хлорофіл і спіруліна — не замінники одне одного. Спіруліна — це ціла висушена мікроводорость, тобто харчова добавка з білком, бета-каротином, залізом і вітамінами групи B. Хлорофіл — лише один зелений пігмент рослин, який п'ють у краплях або капсулах, щоб відчувати свіжість і пити більше води. Хочете доповнити раціон поживними речовинами — обирайте спіруліну. Хочете «зелену воду» з м'ятним смаком і відчуття свіжості — хлорофіл. А багато хто п'є обидва.

Нижче — таблиця відмінностей, підказка, що обрати під вашу мету, як поєднувати їх разом і на що дивитися на етикетці.

Де купити:

Купити хлорофіл →

У статті:

Чим відрізняються хлорофіл і спіруліна

Спіруліна — це мікроскопічна синьо-зелена водорость (ціанобактерія). Її вирощують у лужних озерах і басейнах, сушать і пресують цілою. Тому в одній таблетці є все, що є в самій водорості: приблизно 55–70% білка від сухої маси, синій пігмент фікоціанін, бета-каротин, залізо, вітаміни групи B, а також трохи хлорофілу. Спіруліну приймають як доповнення до раціону — щоб отримати більше поживних речовин.

Хлорофіл — це зелений пігмент, завдяки якому рослини вловлюють сонячне світло. Цікаво, що його молекула схожа на гем крові, лише в центрі не залізо, а магній. У добавках зазвичай не чистий хлорофіл, а хлорофілін натрію-міді: він розчиняється у воді, тому його зручно капати в склянку. Хлорофіл обирають не заради білка чи вітамінів, а щоб пити більше води і відчувати свіжість.

Простіше кажучи: спіруліна — це «їжа в таблетці», а хлорофіл — «зелений компонент» рослин окремо.

Спіруліна і хлорофіл: ціла мікроводорость з білком, бета-каротином і залізом проти одного зеленого пігменту в краплях

Таблиця порівняння

  Спіруліна Хлорофіл
Що це мікроводорость (ціанобактерія), яку сушать і пресують цілою зелений пігмент рослин; у добавках — водорозчинний хлорофілін
Головне в складі білок, фікоціанін, бета-каротин, залізо, вітаміни групи B сам пігмент, у капсулах і краплях — у міліграмах
Форми таблетки, капсули, порошок рідина, краплі, капсули
Типова порція 1–3 г на день 100–300 мг хлорофіліну на день
Смак виразний, «морський» нейтральний або з м'ятою
Для чого обирають щоб доповнити раціон білком і мікроелементами для свіжості й зеленої води замість звичайної
Кому особливо вегетаріанцям, при активному способі життя тим, хто п'є мало води, любить «зелені» напої

Що обрати під вашу мету

Хочу доповнити раціон і мати більше енергії

Обирайте спіруліну. У кількох грамах є білок, залізо і вітаміни групи B, які беруть участь в енергетичному обміні. Її часто п'ють ті, хто нерегулярно харчується, вегетаріанці й люди з активним способом життя. Купити спіруліну.

Хочу свіжість і пити більше води

Обирайте рідкий хлорофіл. Кілька крапель або ложка на склянку води — і звичайна вода стає зеленою, часто з м'ятним смаком. Так простіше випивати більше за день, а багатьом подобається відчуття свіжості в роті. Хлорофілін саме як «внутрішній освіжувач» досліджують уже кілька десятиліть. Купити хлорофіл.

Я вегетаріанець або веган

Тут корисніша спіруліна: це додатковий рослинний білок і залізо. Але важливо знати: вітамін B12 у спіруліні переважно в неактивній для людини формі (псевдовітамін B12). Тому вегетаріанцям його краще приймати окремо — вітамін B12.

Займаюся спортом

Спіруліна в порошку зручна для смузі та коктейлів після тренування, а хлорофіл допомагає не забувати пити воду протягом дня. Тут добре працюють обидва разом.

Не люблю смак водоростей

Беріть спіруліну в таблетках чи капсулах — смаку майже не відчуєте. А хлорофіл обирайте з м'ятою.

Що обрати: для раціону й енергії — спіруліна, для свіжості й води — хлорофіл, вегетаріанцям — спіруліна плюс B12, для спорту — обидва

Купити спіруліну →

Чи можна пити хлорофіл і спіруліну разом

Так, вони не конкурують і добре доповнюють одне одного: спіруліна дає поживні речовини, хлорофіл — свіжість і більше води. Зручна схема:

  • Вранці: спіруліна разом зі сніданком (так шлунок легше її сприймає).
  • Протягом дня: хлорофіл у пляшці води, пийте потроху до вечора.

Деякі люди відчувають від спіруліни бадьорість, тому її краще пити до обіду. Хлорофіл можна пити в будь-який час. Обидві добавки є в BioMax, тож їх зручно замовити разом в одному кошику.

Як пити разом: вранці спіруліна зі сніданком, протягом дня хлорофіл у пляшці води

А як же хлорела?

Хлорела — теж мікроводорость, але зелена і з міцною клітинною стінкою, тому її продають «з руйнованою оболонкою». У ній більше хлорофілу, ніж у спіруліні, а спіруліна зазвичай багатша на білок і бета-каротин. Детальне порівняння цих двох водоростей — у статті спіруліна і хлорела: користь і що обрати. Купити хлорелу.

Як приймати

Спіруліна

  • Звичайна порція: 1–3 г на день, тобто кілька таблеток. Орієнтуйтеся на етикетку.
  • Починайте з меншої дози, щоб шлунок звик, і збільшуйте за 1–2 тижні.
  • Пийте з їжею і запивайте водою. Порошок додавайте в смузі, сік або йогурт.

Хлорофіл

  • Рідкий: зазвичай 1 столова ложка або кількість крапель з етикетки на склянку води, 1–3 рази на день.
  • Капсули: часто 100 мг хлорофіліну, 1–3 на день.
  • Не змішуйте з гарячими напоями. Флакон тримайте в холодильнику після відкриття, якщо так вказано на етикетці.

Більше про хлорофіл у краплях — у статті хлорофіл рідкий: користь і як приймати.

На скільки вистачає упаковки

Перш ніж купувати, зручно порахувати курс. Орієнтовно:

  • Рідкий хлорофіл 450–480 мл: приблизно місяць, якщо пити по 1 столовій ложці на день.
  • Краплі хлорофілу 59 мл: зазвичай від кількох тижнів до місяця, залежно від кількості крапель на порцію.
  • Спіруліна в порошку 100–120 г: близько місяця при 3 г на день, тобто чайна ложка без гірки.
  • Спіруліна в таблетках по 500 мг: на 3 г на день потрібно 6 таблеток, тож велика упаковка вигідніша для курсу.

Порошок спіруліни і великі флакони хлорофілу виходять дешевшими в перерахунку на день. Якщо берете вперше, почніть із меншої упаковки, а коли сподобається, переходьте на більшу.

Що відомо з досліджень

Спіруліна добре вивчена як харчовий продукт: Фармакопея США оцінила її як безпечну за умови належної якості сировини. Науковці досліджують її як джерело білка й антиоксиданту фікоціаніну, а також для підтримки витривалості й самопочуття в сезон цвітіння.

Хлорофілін на відміну від харчового хлорофілу розчиняється у воді і частково всмоктується в кишечнику. Ще з середини минулого століття його використовують як «внутрішній освіжувач», і саме для цього його найчастіше обирають сьогодні.

Як вибрати якісну добавку

Спіруліна

  • Органічна сертифікація і вказівка, що сировину перевіряють на чистоту: мікроводорості вбирають усе з води, де ростуть.
  • Кількість на порцію в міліграмах: 500 мг і 1000 мг у таблетці відрізняються вдвічі.
  • Форма: таблетки й капсули без смаку, а порошок найвигідніший і зручний для смузі.

Хлорофіл

  • Скільки хлорофіліну в порції: шукайте цифру в мг, а не лише об'єм флакона.
  • Смак: з м'ятою п'ється легше, без смаку зручно додавати в смузі.
  • Без спирту, якщо даєте підліткам або не вживаєте алкоголь.

У BioMax оригінальна продукція з перевіркою якості виробника, тож можна спокійно порівнювати склад і дозування на етикетках.

Купити рідкий хлорофіл →

Кому варто бути обережним

  • Фенілкетонурія: спіруліна містить фенілаланін, тому їй не підходить.
  • Вагітність і годування груддю, аутоімунні стани або постійний прийом препаратів: перед курсом порадьтеся з лікарем.
  • Зелений колір стільця чи язика від хлорофілу нормальний і швидко минає.
  • Хлорофілін зрідка підвищує чутливість шкіри до сонця, тож улітку не забувайте про засіб із SPF.

Часті питання

Що краще: хлорофіл чи спіруліна?

Залежить від мети. Для раціону, білка й енергії краще спіруліна. Для свіжості й щоб пити більше води — хлорофіл. Якщо хочете обидва ефекти, приймайте разом.

Чи є хлорофіл у спіруліні?

Так, спіруліна теж містить хлорофіл, але небагато. Окрема добавка хлорофілу дає його в значно більшій і точно відміряній кількості.

Що краще для схуднення?

Жодна добавка не замінює харчування і рух. Але спіруліна додає білок, який допомагає довше відчувати ситість, а хлорофіл заохочує пити більше води. Обидва можна включити в план харчування.

Чи можна давати дітям?

Дитячі дози відрізняються, тож для дітей обирайте добавку з дитячим дозуванням на етикетці і краще порадьтеся з педіатром.

Скільки часу можна приймати?

Зазвичай курсами по 1–3 місяці або довше за рекомендацією на етикетці. Регулярність важливіша за велику дозу.

Коли пити — вранці чи ввечері?

Спіруліну — вранці або в обід з їжею, хлорофіл — протягом дня. Детальніше про час прийому різних добавок — у статті коли пити вітаміни: вранці чи ввечері.

Джерела

  • Marles R. J. et al. United States Pharmacopeia safety evaluation of Spirulina. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2011. PubMed
  • Watanabe F. Vitamin B12 sources and bioavailability. Experimental Biology and Medicine, 2007. PubMed
  • Ferruzzi M. G., Blakeslee J. Digestion, absorption, and cancer preventative activity of dietary chlorophyll derivatives. Nutrition Research, 2007. PubMed
  • Young R. W., Beregi J. S. Use of chlorophyllin in the care of geriatric patients. Journal of the American Geriatrics Society, 1980. PubMed
  • Karkos P. D. et al. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011. PubMed