Аминокислоты

Аминокислоты, которые часто называют строительными блоками белков, представляют собой соединения, которые играют важную роль в организме.

Они необходимы для жизненно важных процессов, таких как построение белков и синтез гормонов и нейротрансмиттеров. Аминокислоты укрепляют мышцы, вызывают химические реакции в организме, транспортируют питательные вещества, предотвращают болезни и выполняют другие функции. Дефицит аминокислот может привести к снижению иммунитета, проблемам с пищеварением, депрессии , проблемам с фертильностью, снижению умственной активности, замедлению роста у детей и многим другим проблемам со здоровьем.

Всего существует 20 аминокислот, каждая из которых попадает в одну из трех категорий:

1. Заменимые аминокислоты: они вырабатываются нашим организмом естественным образом и не имеют ничего общего с пищей, которую мы едим.

• Аланин: входит в состав биологически активных соединений, участвует в глюкозо-аланиновом цикле;

• Аспарагин: поддерживает работу нервной и эндокринной систем, усиливает секрецию гормона роста, участвует в выработке тестостерона

• Аспарагиновая кислота: участвует в образовании пиримидиновых оснований и мочевины, играет важную роль в обмене азотистых веществ;

• Глютаминовая кислота: регулирует процессы нервной деятельности, укрепляет иммунитет, предотвращает мышечный метаболизм, усиливает секрецию гормона роста

2. Незаменимые аминокислоты: они не вырабатываются организмом и должны поступать с пищей.

• Гистидин: гистидин используется для производства гистамина, нейромедиатора, который жизненно важен для иммунного ответа, пищеварения, сексуальной функции и циклов сна-бодрствования. Это важно для поддержания миелиновой оболочки, защитного барьера, окружающего нервные клетки

• Изолейцин: участвует в метаболизме мышц и в значительной степени сконцентрирован в мышечной ткани. Это также важно для иммунной функции, выработки гемоглобина и регуляции энергии

• Лейцин: как и валин, лейцин является аминокислотой с разветвленной цепью, которая имеет решающее значение для синтеза белка и восстановления мышц. Он также помогает регулировать уровень сахара в крови, стимулирует заживление ран и вырабатывает гормоны роста

• Лизин: лизин играет важную роль в синтезе белка, производстве гормонов и ферментов и усвоении кальция. Это также важно для производства энергии, иммунной функции и производства коллагена и эластина.

• Метионин: метионин играет важную роль в метаболизме и детоксикации. Он также необходим для роста тканей и усвоения цинка и селена, минералов, жизненно важных для вашего здоровья

• Фенилаланин: фенилаланин является предшественником нейромедиаторов тирозина , дофамина , адреналина и норадреналина. Он играет важную роль в структуре и функции белков и ферментов, а также в производстве других аминокислот

• Треонин: треонин является основной частью структурных белков, таких как коллаген и эластин, которые являются важными компонентами кожи и соединительной ткани. Он также играет роль в метаболизме жиров и иммунной функции

• Триптофан: хотя триптофан часто вызывает сонливость, он имеет много других функций. Он необходим для поддержания правильного баланса азота и является предшественником серотонина, нейромедиатора, регулирующего аппетит, сон и настроение

• Валин: валин - одна из трех аминокислот с разветвленной цепью, что означает, что у него есть разветвленная цепь с одной стороны его молекулярной структуры. Валин помогает стимулировать рост и регенерацию мышц и участвует в производстве энергии.

Как видите, незаменимые аминокислоты лежат в основе многих жизненно важных процессов. Хотя аминокислоты наиболее известны своей ролью в развитии и восстановлении мышц, организм зависит от них гораздо больше. Вот почему дефицит незаменимых аминокислот может негативно повлиять на все ваше тело, включая нервную, репродуктивную, иммунную и пищеварительную системы.

Лучшие источники незаменимых аминокислот - это животные белки, такие как мясо, яйца и птица. Когда вы едите белок, он расщепляется на аминокислоты, которые затем используются, чтобы помочь вашему телу в различных процессах, таких как наращивание мышц и регулирование иммунной функции

3. Условные аминокислоты: они обычно не нужны в повседневной жизни, но важны, когда вы больны, травмированы или подвержены стрессу . Организм может быть не в состоянии производить достаточное количество этих аминокислот, чтобы удовлетворить повышенную потребность. Эти аминокислоты являются «условными», что означает, что они могут потребоваться человеку в определенных ситуациях.

К условным аминокислотам относятся:

• Аргинин: донатор азота, обладает антиоксидантными свойствами, снижает уровень вредного холестерина, усиливает секрецию гормона роста, улучшает транспортировку креатина, ускоряет восстановление.

• Цистеин: способствует детоксикации организма, повышает спортивную выносливость;

• Глутамин: необходим для эффективного роста мышц и поддержки иммунной системы;

• Тирозин: способствует выработке дофамина, улучшает внимание, снабжает энергией;

• Глицин: повышает мозговую активность, защищает от психоэмоционального напряжения;

• Орнитин: принимается для улучшения атлетических показателей, обладает антикатаболическим действием;

• Пролин: обеспечивает организм энергией;

• Серин: используется в качестве исходного материала для образования креатина, участвует в трансформации гликогена;