Лляна олія

Лляна олія отримують з лляного насіння (Linum usitatissimum). Це хороше джерело незамінної жирної кислоти омега-3, званої як альфа-ліноленова кислота (ALA).

Це олія, що сприяє зміцненню здоров'я, знаходить широке застосування - від приготування їжі до догляду за шкірою.

Організм використовує АЛК з льняного масла і в невеликих кількостях перетворює її в інші жирні кислоти, включаючи докозагексаєнову кислоту і ейкозапентаєнову кислоту. Омега-3 жирні кислоти життєво важливі для фізичного і психічного здоров'я людини.

Користь лляної олії для здоров'я

Високий вміст жирних кислот омега-3.

Як і насіння льону, лляна олія містить корисні для серця омега-3 жирні кислоти. Зокрема, лляна оліямістить альфа-ліноленову кислоту (ALA), форму жирної кислоти омега-3, яка лише в невеликих кількостях перетворюється в активні форми омега-3, такі як EPA і DHA. Жирні кислоти омега-3 необхідні для здоров'я і пов'язані з такими перевагами, як зменшення запалення, поліпшення здоров'я серця і захист мозку від старіння.

Якщо ви не приймаєте риб'ячий жир або не одержуєте одну-дві порції жирної риби в своєму раціоні кожного тижня, лляне масло може бути хорошим рішенням, яке допоможе доповнити свій раціон необхідними жирними кислотами омега-3.

Сприяє здоров'ю серця.

Як вже говорилося, що добавки з лляною олією можуть підвищувати рівень омега-3 жирних кислот в організмі, включаючи ейкозапентаєнову кислоту (EPA) і докозагексаєнову кислоту (DHA). ЕПК і ДГК є важливими сполуками для зміцнення здоров'я серця і запобігання серцевих захворювань. АЛК в організмі перетворюється в ЕПК і ДГК, а лляне насіння природним чином містить омега-3 жирні кислоти.

Покращує стан шкіри.

ALA - потужний антиоксидант. Його часто просувають виробники косметики, що володіє «антивіковими» властивостями.

Дослідження показують, що льняне масло може допомогти зменшити запалення клітин шкіри і сприяти її регенерації.

Покращує здоров'я кишечника.

Лляна олія може бути ефективним при лікуванні як запорів, так і діареї. Недавнє дослідження на тваринах показало, що лляна олія діє як проносне, сприяючи регулярності, і одночасно діє як протидіарейні агент.

Допомагає зменшити ріст ракових клітин.

Лляна олія містить ліноорбітіди, з'єднання, відомі своїми протираковими і антиоксидантними властивостями. Масло також є багатим джерелом дієтичних лігнанов або сполук, що містяться в рослинах, які, як було встановлено, знижують ризик раку грудей. Альфа-ліноленова кислота (ALA) в лляній олії також може уповільнювати ріст ракових клітин і навіть вбивати їх. Хоча дослідження ALA і зниження ризику раку багатообіцяючі, кількість, яке вам потрібно, щоб зробити його корисним лікуванням, надмірне. Занадто багато лляної олії створює ризик серйозних побічних ефектів і ускладнень.

Можливі побічні ефекти.

При прийомі в правильних дозах і в короткі терміни лляна олія зазвичай безпечно для більшості дорослих. Великі дози можуть викликати діарею. Також можливі алергічні реакції.

Існує мало інформації про те, чи безпечно вживати лляну олію під час вагітності або годування груддю.

Якщо хтось хоче приймати ллянуолію при певному стані здоров'я, краще спочатку поговорити з лікарем, щоб переконатися, що немає можливих взаємодій з їх поточними ліками або методами лікування.

Застосування:

Стандартних рекомендацій з дозування лляної олії не існує. Рекомендоване дозування залежить від виробника.

Лляна олія є в вигляді масла, використовуваного при приготуванні їжі, і в добавках. Ось кілька способів його використання:

• Використовуйте в якості масла для салатів або в холодних соусах.
• Додавайте в сік, коктейлі або смузі.
• Не використовуйте в жаренні або при випічці. Під впливом тепла масло може утворювати шкідливі хімічні речовини.
• Нанесіть його зовнішньо або додайте в свій улюблений крем для шкіри, щоб збільшити вологість шкіри і поліпшити її здоров'я.
• Нанесіть на волосся, щоб підсилити блиск і зростання.

Для тих, хто не хоче додавати лляне масло в їжу, воно також є в формі капсул в якості добавки.