Куркумін

Куркума «золота спеція» - володіє великою кількістю корисних властивостей.

Куркума - це спеція, що надає каррі жовтий колір.

Він використовувався в Індії протягом тисяч років як пряність і лікарська трава. Нещодавно наука почала підтверджувати традиційні твердження про те, що куркума містить сполуки з лікувальними властивостями. Ці сполуки називаються куркуміноїди. Найважливіший з них - куркумін.

Куркумін є основним активним інгредієнтом куркуми. Він має потужну протизапальну дію і є дуже сильним антиоксидантом.

Тверджень про користь куркумина для здоров'я предостатньо. Традиційно його використовували для лікування шкірних захворювань, захворювань верхніх дихальних шляхів, болі в суглобах, проблем з травленням і багато чого іншого. Сучасні дослідження підтвердили деякі з цих давно зрозумілих переваг для здоров'я і допомогли продемонструвати лежать в їх основі біологічні механізми.

Користь куркуми для здоров'я

Деякі переваги куркумина для здоров'я включають:

• Куркума - натуральне протизапальний засіб.

Запалення - це необхідний процес в організмі, оскільки він бореться зі шкідливими клітками і відновлює пошкодження, викликані бактеріями, вірусами і травмами. Однак тривале запалення пов'язане з більшістю хронічних станів, тому його необхідно контролювати, і саме тут вступають в дію протизапальні сполуки. Куркумін в куркумі довів свої сильні протизапальні властивості, які блокують дію запальних молекул в організмі. Дослідження показують позитивний вплив куркумина на людей, які страждають такими захворюваннями, як ревматоїдний артрит і запальне захворювання кишечника, серед інших.

• Куркума - полегшує симптоми артриту

Куркумін допомагає при хворобливих симптомах остеоартриту і ревматоїдного артриту. Це багато в чому пов'язано з його протизапальними властивостями. Запалення може проявлятися у вигляді почервоніння, набряку, тепла в уражених суглобах, болі в суглобах і їх жорсткості. Кілька досліджень показали, що куркумін ефективний для зменшення цих симптомів запалення.

• Куркума - потужний антиоксидант

Окислювальне пошкодження вважається одним з механізмів старіння і багатьох захворювань.

Було показано, що куркумін є надійним поглиначем вільних радикалів кисню, які представляють собою хімічно активні молекули, що викликають пошкодження клітин організму. Пошкодження вільними радикалами, поряд із запаленням, є ключовим фактором серцево-судинних захворювань, тому куркумін може грати роль в запобіганні та лікуванні серцевих захворювань. Крім антиоксидантних ефектів, куркума також знижує рівень холестерину і тригліцеридів у людей з ризиком серцевих захворювань і може підвищувати кров'яний тиск.

Антиоксиданти в куркумі також можуть знизити ризик катаракти, глаукоми і дегенерації жовтої плями.

• Куркума може бути їжею для мозку

З'являється все більше доказів того, що куркумін може долати гематоенцефалічний бар'єр і може допомогти захистити від хвороби Альцгеймера. Він зменшує запалення, а також знижує утворення білкових бляшок в головному мозку, які характерні для людей, які страждають на хворобу Альцгеймера. Є деякі свідчення того, що куркумін може допомогти при депресії і розладах настрою. Добавки куркуми знижували симптоми депресії і тривоги, а також показники депресії в кількох дослідженнях

Кількість і дозування

Не існує стандартів дозування куркумина. Куркумін можна приймати з їжею, приправленою куркумою, а також з харчовими добавками куркуми і куркумина. Придбати куркуму в капсулах в Києві та в інших містах України зі швидкою доставкою в інтернет-магазині BioMax. Досить популярними препарати на основі куркуми є куркумін від солгар, куркума (корінь) пурітан та куркума від нау фудс. Однак важливо поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-які харчові добавки.

Допустима добова доза куркумина була визначена Європейським управлінням з безпеки харчових продуктів і становить 0-3 мг на кілограм ваги тіла.