Амінокислоти

Амінокислоти, які часто називають будівельними блоками білків, являють собою з'єднання, які відіграють важливу роль в організмі.

Вони необхідні для життєво важливих процесів, таких як побудова білків і синтез гормонів і нейротрансмітерів. Амінокислоти зміцнюють м'язи, викликають хімічні реакції в організмі, транспортують поживні речовини, запобігають хворобам і виконують інші функції. Дефіцит амінокислот може привести до зниження імунітету, проблем з травленням, депресії, проблем з фертильністю, зниження розумової активності, уповільнення росту у дітей і багатьох інших проблем зі здоров'ям.

Всього існує 20 амінокислот, кожна з яких потрапляє в одну з трьох категорій:

1. Замінні амінокислоти: вони виробляються нашим організмом природним чином і не мають нічого спільного з їжею, яку ми їмо.

• Аланін: входить до складу біологічно активних сполук, бере участь в глюкозо-аланіновую циклі;
• Аспарагін: підтримує роботу нервової і ендокринної систем, підсилює секрецію гормону росту, бере участь у виробленні тестостерону
• Аспарагінова кислота: бере участь в утворенні піримідинових основ і сечовини, грає важливу роль в обміні азотистих речовин;
• Глютамінова кислота: регулює процеси нервової діяльності, зміцнює імунітет, запобігає м'язовий метаболізм, посилює секрецію гормону росту

2. Незамінні амінокислоти: вони не виробляються організмом і повинні надходити з продуктів харчування.

• Гістидин: гістидин використовується для виробництва гістаміну, нейромедіатора, який життєво важливий для імунної системи, травлення, сексуальної функції та циклів сну-неспання. Це важливо для підтримки мієлінової оболонки, захисного бар'єру, що оточує нервові клітини
• Ізолейцин: бере участь у метаболізмі м'язів і в значній мірі сконцентрований в м'язовій тканині. Це також важливо для імунної функції, вироблення гемоглобіну і регуляції енергії
• Лейцин: як і валін, лейцин є амінокислотою з розгалуженим ланцюгом, яка має вирішальне значення для синтезу білка і відновлення м'язів. Він також допомагає регулювати рівень цукру в крові, стимулює загоєння ран і виробляє гормони росту
• Лізин: лізин грає важливу роль в синтезі білка, виробництві гормонів і ферментів і засвоєнні кальцію. Це також важливо для виробництва енергії, імунної функції і виробництва колагену і еластину.
• Метіонін: метіонін відіграє важливу роль в метаболізмі і детоксикації. Він також необхідний для росту тканин і засвоєння цинку і селену, мінералів, життєво важливих для вашого здоров'я
• Фенілаланін: фенілаланін є попередником нейромедіаторів тирозину, дофаміну, адреналіну і норадреналіну. Він грає важливу роль в структурі і функції білків і ферментів, а також у виробництві інших амінокислот
• Треонін: треонін є основною частиною структурних білків, таких як колаген та еластин, які є важливими компонентами шкіри і сполучної тканини. Він також грає роль в метаболізмі жирів і імунної функції
• Триптофан: хоча триптофан часто викликає сонливість, він має багато інших функцій. Він необхідний для підтримки правильного балансу азоту і є попередником серотоніну, нейромедіатора, що регулює апетит, сон і настрій
• Валін: валін - одна з трьох амінокислот з розгалуженим ланцюгом, що означає, що у нього є розгалужений ланцюг з одного боку його молекулярної структури. Валін допомагає стимулювати зростання і регенерацію м'язів і бере участь у виробництві енергії.

Як бачите, незамінні амінокислоти лежать в основі багатьох життєво важливих процесів. Хоча амінокислоти найбільш відомі своєю роллю в розвитку і відновленні м'язів, організм залежить від них набагато більше. Ось чому дефіцит незамінних амінокислот може негативно вплинути на все ваше тіло, включаючи нервову, репродуктивну, імунну та травну системи.

Кращі джерела незамінних амінокислот - це тваринні білки, такі як м'ясо, яйця і птиця. Коли ви їсте білок, він розщеплюється на амінокислоти, які потім використовуються, щоб допомогти вашому тілу в різних процесах, таких як нарощування м'язів і регулювання імунної функції

3. Умовні амінокислоти: вони зазвичай не потрібні в повсякденному житті, але важливі, коли ви хворі, травмовані або схильні до стресу. Організм може бути не в змозі виробляти достатню кількість цих амінокислот, щоб задовольнити потребу. Ці амінокислоти є «умовними», що означає, що вони можуть знадобитися людині в певних ситуаціях.

До умовних амінокислот відносяться:

• Аргінін: донатор азоту, має антиоксидантні властивості, знижує рівень шкідливого холестерину, підсилює секрецію гормону росту, покращує транспортування креатину, прискорює відновлення.
• Цистеїн: сприяє детоксикації організму, підвищує спортивну витривалість;
• Глутамін: необхідний для ефективного росту м'язів і підтримки імунної системи;
• Тирозин: сприяє виробленню дофаміну, покращує увагу, постачає енергією;
• Гліцин: підвищує мозкову актівность, захищає від психоемоційного напруження;
• Орнітин: приймається для поліпшення атлетичних показників, володіє антикатаболічною дією;
• Пролин: забезпечує організм енергією;
• Серін: використовується в якості вихідного матеріалу для утворення креатину, бере участь в трансформації глікогену;