Все знают, что рыбий жир один из основных источников Омега 3. Но есть еще один источник – масло криля. Добавки с маслом криля доступны уже много лет, но в настоящее время продаются как источник омега-3 жирных кислот, превосходящих рыбий жир. Но действительно ли они лучше, чем добавки с рыбьим жиром?
В этой статье мы рассмотрим, чем масло криля отличается от рыбьего жира и что лучше выбрать.
Что такое масло криля?
Большинство людей знакомы с рыбьим жиром , но меньше людей знают о добавках с маслом криля.
Криль - это крошечные ракообразные, похожие на креветок, которые процветают в Антарктическом океане и служат пищей многочисленным водным животным. Криль питается фитопланктоном и морскими водорослями и находится в самом низу пищевой цепи. Масло криля - это незаменимая жирная кислота с характерным красным цветом. Обычно он дороже, чем рыбий жир.
Рыбий жир — это вещество, получаемое из жировой ткани рыб. Для его получения используют морскую рыбу, таких как лосось, треска, анчоус, тунец, сардины. Добавки с рыбьим жиром обычно желтого или золотого цвета.
Как и рыбий жир, масло криля богато EPA и DHA , двумя типами жирных кислот омега-3, которые обеспечивают большую часть его преимуществ для здоровья.
Однако жирные кислоты в масле криля структурно отличаются от жирных кислот в рыбьем жире, и это может повлиять на то, как их использует организм.
Какая разница между Маслом криля и Рыбьим жиром ?
Хотя рыбий жир и масло криля являются отличными источниками EPA и DHA, некоторые исследования показывают, что организм может лучше усваивать и использовать жирные кислоты в масле криля, чем в рыбьем жире.
-
Масло криля обеспечивает более высокую биодоступность омега-3 (EPA и DHA) по сравнению с рыбьем жиром.
Жирные кислоты в рыбьем жире содержатся в форме триглицеридов. С другой стороны, большая часть жирных кислот в масле криля содержится в форме фосфолипидов, следовательно, прохождение омега-3 в масле криля через стенку кишечника в кровоток должно быть более легким.
-
Рыба, являющаяся источником рыбьего жира, часто заражена тяжелыми металлами. Криль не представляет такой опасности.
Криль питается фитопланктоном и морскими водорослями и находится в самом низу пищевой цепи. В результате в естественной среде обитания криль практически не подвергается воздействию тяжелых металлов, поэтому дополнительная очистка не требуется. Рыбий жир товарного качества должен пройти дополнительную очистку для удаления тяжелых металлов, которые могут присутствовать.
-
Масло криля содержит мощный антиоксидант- астаксантин, который может защитить его от окисления и обеспечить некоторую пользу для здоровья сердца.
Антиоксиданты помогают защитить организм от окислительного стресса - типа повреждения клеток, вызываемого молекулами, называемыми свободными радикалами. Исследования показывают, что изолированный астаксантин снижает уровень триглицеридов и повышает уровень «хорошего» холестерина.
Масло криля содержит антиоксидант под названием астаксантин, которого нет в большинстве рыбьих жиров. Астаксантин придает маслу криля красноватый цвет.
-
Рыбий жир дешевле и доступнее
Одним из преимуществ рыбьего жира перед маслом криля является то, что он, как правило, намного дешевле и доступнее.
Хотя масло криля может разделять и даже превосходить многие полезные свойства рыбьего жира для здоровья, оно требует более высоких затрат. Из-за дорогостоящих методов сбора и обработки масло криля часто может быть в 10 раз дороже, чем рыбий жир.
Что следует принимать: масло криля или рыбий жир?
В целом, обе добавки являются отличными источниками жирных кислот омега-3 и прошли качественные исследования, подтверждающие их пользу для здоровья. Некоторые данные свидетельствуют о том, что масло криля может быть более эффективным, чем рыбий жир, в снижении ряда факторов риска сердечных заболеваний. Однако это исследование очень ограничено. Несмотря на их различия, и масло криля, и рыбий жир являются отличными источниками DHA и EPA, и есть много исследований, подтверждающих их пользу для здоровья.
Рыбий жир может быть разумным выбором, если вы ищете качественный источник омега-3 по невысокой цене.