Фолієва кіслота: Вітамін В9

Фолієва кислота - це водорозчинний вітамін групи В. Штучна версія вітаміну B9.

Фолієва кислота допомагає організму виробляти і підтримувати нові клітини, а також допомагає запобігти змінам ДНК.

Отримуємо ми фолієву кислоту разом з їжею або завдяки синтезу мікрофлорою кишечника.

В9 зазвичай міститься в таких продуктах, як сушені боби, горох, сочевиця, апельсини, цільнозернові продукти, печінку, спаржа, буряк, брокколі, брюссельська капуста і шпинат, в хлібі з муки грубого помелу, дріжджах, печінці, входить до складу меду.

Фолат та фолієва кислота:

Вітамін В9 є важливим живильною речовиною, яке в природі зустрічається у вигляді фолату.

Вперше вітамін В9 був виявлений в листової зелені і тому отримав назву «фолат» - від латинського слова folium (лист) .На насправді, листові овочі є одними з кращих харчових джерел фолієвої кислоти.

Фолати є природною формою вітаміну В9, які в природному вигляді міститься в продуктах харчування.

Фолат насправді є загальною назвою для групи споріднених сполук з аналогічними поживними властивостями.

Активна форма вітаміну B9 є фолат, відомий як 5-MTHF - органічна сполука, сама біологічно активна форма вітаміну B9.

Фолати - тендітні речовини, які руйнуються під впливом світла і високих температур. Під час термічної обробки втрачається до 50% всього вітаміну В9 в яйцях, 70-90% в овочах, і 95% в м'ясі.

Фолієва кислота - штучно синтезоване речовина, яка присутня в збагачених продуктах харчування, добавках і лікарських препаратах. Головною відмінною рисою фолієвої кислоти є те, що вона перетворюється в активну форму вітаміну B9 не в травній системі, а в печінці та інших тканинах організму, що займає досить багато часу.

Незалежно від форми, вітамін В9 - це головний вітамін зростання! Він має важливе значення для виробництва генетичного матеріалу і амінокислот, що забезпечують ріст клітин.

Користь фолієвой кислоти для организму:

Фолієва кислота призначена не тільки вагітним. Це вітамін, який виконує важливу функцію для всіх:

Наприклад, він допомагає організму виробляти нові здорові еритроцити. Червоні кров'яні тільця переносять кисень по всьому тілу. Якщо організм не виробляє їх в достатній кількості, у людини може розвинутися анемія, яка веде до втоми, слабкості і блідості особи.

Без достатньої кількості фолієвої кислоти у людини також може розвинутися тип анемії, званий фолиеводефицитной анемією.

Фолат також важливий для синтезу і відновлення ДНК і іншого генетичного матеріалу, крім того, є певні частини тіла, які постійно зростають і регенеруються, і, як наслідок, їм кожен день необхідно проводити нові клітини.

Особливо важливо отримувати достатню кількість фолієвої кислоти під час вагітності.

Фолієва кислота відіграє важливу роль в рості і розвитку плода. Наприклад, він необхідний для ділення клітин і зростання тканин. Ось чому оптимальний рівень фолієвої кислоти важливий як до, так і під час вагітності. Крім захисного ефекту від вроджених дефектів, додавання фолієвої кислоти під час вагітності може поліпшити нервове розвиток і функцію мозку у дітей, а також захистити від розладів аутистичного спектру. Фолієва кислота також важлива для здоров'я матері, і було показано, що додавання фолієвої кислоти знижує ризик ускладнень, пов'язаних з вагітністю, включаючи прееклампсию. Крім того, високий рівень фолієвої кислоти у матері був пов'язаний зі значним зниженням ризику передчасних пологів.

Денна норма. Дефіцит. Передозування.

► Рекомендоване споживання

Рекомендована добова доза фолієвої кислоти може варіюватися в залежності від віку і статусу вагітності наступним чином:

• Від 0 до 6 місяців: 65 мкг в день
• Від 7 до 12 місяців: 80 мкг в день
• Від 1 до 3 років: 150 мкг в день
• Від 4 до 8 років: 200 мкг в день
• Від 9 до 13 років: 300 мкг в день
• 14 років і старше: 400 мкг в день
• Під час вагітності: 600 мкг на добу.
• У період лактації: 500 мкг на добу.

►ДЕФІЦИТ

Дефіцит фолієвої кислоти виникає, коли в організмі недостатньо фолієвої кислоти. Це може привести до різновиду анемії, званої мегалобластной анемією.

Під час вагітності дефіцит фолієвої кислоти збільшує ризик вроджених аномалій.

Деякі симптоми дефіциту фолієвої кислоти включають:

• втома
• проблеми з концентрацією
• головний біль
• дратівливість
• прискорене серцебиття
• виразки на мові і в роті
• зміна кольору шкіри, волосся або нігтів
• дратівливість, головний біль, прискорене серцебиття і задишка.

► ПЕРЕДОЗУВАННЯ:

Прийом дуже великої кількості фолієвої кислоти не викликає серйозних побічних ефектів. У дуже рідкісних випадках люди можуть повідомляти про розлад шлунка.

Якщо людина приймає більше фолієвої кислоти, ніж необхідно, немає причин для занепокоєння. Фолієва кислота розчинна у воді, тому її надлишок природним чином проходить з сечею.

Проте, слід уникати прийому високих доз добавок, якщо вони не знаходяться під наглядом лікаря.

Источники:

https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid#alternatives

https://www.medicalnewstoday.com/articles/219853#side-effects

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1017/folic-acid